ご購入はオンラインショップから

お気軽にご購入いただけます

Concept

ご家庭でお楽しみいただけるよう、手塩にかけた自慢の鮮魚を通販でお届けいたします

鹿児島県錦江湾の豊かな海で育てた、極上のカンパチやヒラマサの通販を行っております。私たちの養殖場は、広く深い養殖生け簀を活かし、魚がのびのびと泳ぎながら成長できる環境を整えています。そのため脂がしっかりのり、甘みのあるプリッと締まった食感のカンパチに育ちます。味覚センサーを用いて品質を数値化し、おいしさを保証しています。また、独自の養殖技術と上質なエサにこだわり、まるっと太った肉付きの良い魚に育てるため、工夫を凝らしています。

ミネラル豊富な錦江湾の恵みをたっぷり受けたカンパチ・ヒラマサを、ご家庭でも鮮度抜群の美味しさを味わっていただけます。電話またはホームページからご注文が可能で、お支払いはクレジットカード払い・銀行振込に対応しております。入金確認後、発送を行っています。鹿児島の海が育んだうま味たっぷりの鮮魚を、ぜひ一度ご賞味ください。

Gallery

養殖環境や水揚げの様子など、実際の作業風景を写真とともにご紹介しています

これまで当店では、全国各地のお客様に獲れたての鮮魚を通販でお届けしてきました。多くのお客様にお喜びいただき、リピーターの方も増えてきています。それぞれのご要望に合わせ、用途に最適なカンパチをご用意し、新鮮さとおいしさをお届けすることを大切にしています。錦江湾での養殖風景や、水揚げ直後の新鮮なカンパチの写真をご覧いただけます。また、簡単で美味しい調理方法やおすすめの食べ方もご紹介しています。これからも品質管理の徹底とサービスの向上に努め、鹿児島の海の恵みを全国へお届けしてまいります。

お気軽にご連絡ください。

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営業時間 7:00~15:00

Q&A

安心して購入いただけるよう、お客様から寄せられる質問にお答えしております

Q 支払い方法は何がありますか?
A

銀行振込またはクレジット決済がご利用いただけます。

Q 日付指定はできますか?
A

1週間前までにご連絡いただければ可能です。それ以降の日付指定をご希望の場合は、お問い合わせください。

Q 冷蔵で届いた後、冷凍しても大丈夫ですか?
A

美味しく召し上がっていただくために、冷蔵で届いたものは冷蔵のままお召し上がりいただくことをおすすめしております。

Q 定期購入はできますか?
A

可能です。頻度や量についてはご相談ください。

Company

お客様に安心してご注文いただけるよう、養殖環境や購入方法を詳しくご説明いたします

株式会社康秀

住所

〒891-2101

鹿児島県垂水市海潟694-4

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電話番号

0994-32-2706

0994-32-2706

営業時間

7:00~15:00


定休日
代表者名 和田 康志
初めての方でも安心してご利用いただけるよう、養殖環境や購入方法についての詳細をわかりやすくご案内しています。ご家庭用や贈答用など、お客様のニーズや食べ方に合わせた商品をご用意し、鮮度抜群のカンパチをお届けいたします。気になることがありましたら、気軽にお問い合わせください。

豊富なミネラルを含んだ、鹿児島県垂水市の海でのびのび育てたカンパチです

当店で通販を行っている鮮魚は、鹿児島の美しい錦江湾で育てられています。錦江湾は桜島を望む絶景の場所にあり、その豊かな自然環境がカンパチの養殖に最適な条件を満たしています。温暖な気候と穏やかな波が特徴のこの海域は、海中に豊富なミネラルを含んでおり、魚に必要な栄養をたっぷりと供給します。そのため当店のカンパチは、脂がのり、身がしっかりと締まった味わい深いものに仕上がります。また、鹿児島は日本一のカンパチ出荷量を誇り、地域を代表する名産品として広く愛されています。

当店では、垂水市から全国へ新鮮なカンパチやヒラマサをお届けしています。技術や水揚げのタイミングを駆使し、獲れたての鮮度のまま全国に発送できる体制を整えております。地元鹿児島ならではの極上の味をお楽しみいただけるよう、品質にこだわりぬいています。ぜひ、錦江湾の恵みを感じる新鮮なカンパチをお買い求めください。

About us

養殖から発送まで一貫した管理体制で、ご家庭へおいしさをお届けいたします

  • 環境や与えるエサにこだわり、身の締まった高品質なカンパチを養殖

    鹿児島県垂水市の出荷額日本一を誇るこの地で、私たちは自信を持って全国の皆さまへ通販で鮮魚をお届けしています。温暖な気候とミネラル豊富な錦江湾の恵まれた環境で育つカンパチは、四季を問わず一年中、脂がのった美味しさを保ち続けます。旬や季節に左右されず、安定した品質と味わいをお楽しみいただけるのが、養殖カンパチの最大の魅力です。育て方だけでなく、与えるエサにもこだわりを持っています。ただ魚を大きくするためだけではなく、良質なエサを自然に近い形で与えることで、魚本来のうま味と甘みを引き出し、しっとりとした脂のノリとプリっと締まった食感、そして可食部分が多い立派な身を持つカンパチへと成長させます。

    広く深い生け簀で、カンパチたちはストレスなくのびのびと泳ぎながら成長します。この環境が健康的で引き締まった身を育みます。鮮度にも徹底的にこだわり、水揚げ後すぐに加工・出荷することで、海から揚げたばかりの新鮮さのまま通販可能です。ご注文はお電話またはホームページから承っており、お支払いはクレジットまたは振込に対応しています。お刺身はもちろん、焼き物、煮付け、カルパッチョなど、どんな料理でもの豊かな鮮魚のうま味をご堪能いただけます。鹿児島の海が育んだ極上のカンパチを、ぜひ一度ご賞味ください。

    環境や与えるエサにこだわり、身の締まった高品質なカンパチを養殖
  • 出荷量日本一のミネラル豊富な鹿児島県錦江湾で育った高品質なカンパチ

    私たちが養殖するカンパチは、ミネラル豊富な鹿児島錦江湾の広大で深い生け簀で、のびのびと泳ぎながら育てられています。この環境が、脂がしっかりとのった甘みのある身質と、プリッと締まった食感を生み出す秘訣です。特にこだわっているのはうま味で、一般的なカンパチと比べて、うま味成分を高める独自の養殖技術を採用し、魚本来の濃厚な風味を最大限に引き出しています。その結果、一度食べたお客様からは「また食べたい」という声を多くいただき、リピーターとして繰り返し通販いただく方が増えています。鮮度管理にも徹底的にこだわり、締め方や水揚げのタイミングを熟練の技術で見極めることで、獲れたての鮮度をそのままキープします。通常のスーパーでは手に入らない本当の新鮮さを、ご家庭でも味わうことができます。

    お刺身でそのまま味わえば、脂の甘みとうま味が口いっぱいに広がり、焼き物や煮付けにすると、ふっくらとした身の食感とジューシーさが際立ちます。どんな調理法でも、カンパチの魅力を存分に引き出すことができます。ご注文はお電話またはホームページから簡単にお申し込みいただけます。お支払いはクレジットまたは振込に対応しており、ご家庭用はもちろん、贈答用としても大変喜ばれています。おいしさと品質にこだわっていますので、皆様からのご注文をお待ちしております。

    出荷量日本一のミネラル豊富な鹿児島県錦江湾で育った高品質なカンパチ
案件個別_31

鹿児島県垂水市から、新鮮でうま味たっぷりのカンパチとヒラマサを全国へお届けします。私たちが育てる魚は、ミネラル豊富な鹿児島錦江湾の恵まれた環境で、広々とした生け簀を悠々と泳ぎながら成長します。この自然に近い環境で育つことで、脂のノリが良く、甘みが感じられる身の引き締まった高品質な魚に仕上がります。さらに、独自の養殖技術と厳選した上質なエサを使用することで、肉厚でふっくらとした身に仕上げます。

その美味しさは味覚センサーでの数値でも証明されており、自信を持ってお届けできる品質です。鮮度にも徹底的にこだわり、水揚げ直後の新鮮な状態でお客様のもとへ発送します。ご家庭でお刺身はもちろん、焼き物や煮付けなど、楽しみ方は様々ですので、極上の海の幸をご家庭でぜひご堪能ください。