カンパチの養殖 | 鮮魚の通販なら株式会社康秀

海中に豊富なミネラルを含み、温暖な気候と穏やかな波が特徴的な鹿児島の錦江湾の適した環境下で、のびのびと泳げる広くて深い生簀を用意して養殖しています。経験豊富な漁師の長年の経験とノウハウを駆使した水揚げ技術で、高鮮度で高品質な鮮魚を全国のご自宅やお店へお届けします。

水揚げしたその日のうちに発送することで、高鮮度の商品を通販でお届けできるよう尽力しています。個人宅やお店問わず、「美味しい魚が食べたい」という方へお届けいたします。最適な食べ方のご案内や食べ方に適した商品のご紹介もしているため、気軽にご参考にしていただけます。

天然に勝る旨みが豊富な養殖カンパチを提供できるよう、良質な餌とその与え方に工夫を凝らして育てています。天然に近い環境下で自由に泳げる生簀を用意することで、身が引き締まった歯ごたえのある食感が出せるよう目指しており、一年中、味が良く食感の良い鮮魚の提供に努めています。