うま味を極めたカンパチを通販で購入

当社ではカンパチの養殖・販売だけでなく、希少価値の高いヒラマサの養殖にも力を入れ、通販にて全国へお届けしております。ヒラマサはカンパチやブリに姿形が似ていますが、食味がさっぱりしているという大きな特徴があります。脂肪分が少なく、爽やかなうま味と上品な甘みが感じられるため、あっさりとした魚が好きな方に特におすすめです。ヒラマサの旬は夏の5月から7月で、4～5kgほどの若い個体が最も美味しいとされています。このサイズは身がしっとりと締まり、程よい脂ののり具合で絶妙な食感を楽しめます。

また、漁獲量が少ないためスーパーや鮮魚店に出回ることが少なく、高級魚として扱われているのも特徴です。当社では、発送当日に水揚げした新鮮なヒラマサを真空パックでお届けし、ご家庭でも獲れたての味わいを通販で気軽に楽しんでいただけます。上品な味わいにきっとご満足いただけるはずですので、ぜひ一度、希少な鹿児島産ヒラマサをご賞味ください。