しゃぶしゃぶに合う | 鮮魚の通販なら株式会社康秀

康秀の勘八の特徴である旨味と大きさは、時間とお金をかけたこだわりのエサが生み出しています。エサの回数を増やし短期間で魚を太らせることが多い一般的な養殖とは異なり、魚の健康と品質を重視したできる限り自然に近い環境で育てることで旨味を増した鮮魚をお届けいたします。

魚の味の評価はこれまであいまいな基準でしたが、味の特徴を数値化するできる味覚センサーを活用することで、一般的なカンパチよりも旨味とコクの数値で高い値を出すことに成功しました。このこだわりの旨味を通販で入手して、ご自宅にいながら手軽にお楽しみいただけます。

独自に配合した上質なエサで育てた、しっかりした身質で深い旨味を持つ康秀の勘八は、しゃぶしゃぶにすることで刺身とはまた違った食感と風味が味わえます。昆布だしやゴマだれ、ポン酢などのお好みのタレをつけて、こだわりの鮮魚の甘みと旨味をさっぱりとお楽しみいただけます。