お気軽にお問い合わせください。
営業時間: 7:00~15:00

ご購入はオンラインショップから

お気軽にご購入いただけます

獲れたてを直送!鮮魚の通販なら鹿児島で獲れた康秀のこだわりの養殖カンパチ・ヒラマサをご自宅やお店にお届けします!
新鮮な漁港直送の鮮魚
  • check_box 漁港直送の鮮魚だからこその圧倒的な鮮度
  • check_box 脂ののったカンパチやヒラマサは、お刺身をはじめ多彩な料理に最適
  • check_box 身近に楽しめるギフトや贈答品としても喜ばれる鮮魚
  • check_box 手間いらずで簡単に美味しい晩酌が楽しめる調理法提案
  • check_box 通販ならではの便利さで、好きな味を好きな時に注文可能
  • check_box 毎日の食卓に特別感をプラスするこだわりの鮮魚
私たちの鮮魚は、毎日漁港から直接仕入れられた最高の質を誇ります。新鮮で美味しい鮮魚を使った特別なお晩酌は、心を豊かにし、食卓を彩ります。人気のカンパチやヒラマサを楽しむことで、日常の晩酌がより贅沢なひとときに変わります。
極上のおつまみレシピ

極上のおつまみレシピ

新鮮な魚で特別なおつまみを楽しもう!

  • Point 01

    気軽に楽しむお刺身盛り合わせ
    漁港直送の新鮮な魚を使ったお刺身盛り合わせは、自宅でのお晩酌を華やかに彩ります。さまざまな種類の魚を色鮮やかに盛り付け、お好みの醤油やわさびで楽しめば、お酒が進むこと間違いなしです。特別なお供にして、心地よい晩酌タイムをお楽しみください。
  • Point 02

    魚介のカルパッチョでおしゃれに
    新鮮な魚を使ったカルパッチョは、おつまみとしても大人気。スライスした魚にレモン汁を振りかけ、オリーブオイルとハーブで仕上げるだけで、イタリアン風のおしゃれなおつまみが完成します。シンプルながら、魚の美味しさを引き立てるレシピです。
  • Point 03

    焼き魚をリッチにアレンジ
    新鮮な魚を使った焼き魚は、豪華なおつまみとしてもおすすめです。味噌や醤油、またはハーブを使ったマリネで下味をつけて焼くだけで、風味豊かな逸品に。特に、日本酒やワインとも相性抜群です。こだわりの一皿で、お晩酌がさらに楽しくなります。
こだわりのしゃぶしゃぶスタイル
漁港直送の鮮魚を使った特別なお晩酌は、普段の食卓を一層贅沢に演出します。新鮮な魚はそのまま刺身として味わうのも良いですし、しゃぶしゃぶスタイルで楽しむのも一つの魅力です。鮮魚の脂の乗りや旨味を最大限に引き出すため、新鮮な魚を軽くしゃぶしゃぶすることで、肉質が柔らかくなり、口の中でトロけるような食感を体験できます。

しゃぶしゃぶには、魚の種類によって適した出汁や野菜を合わせると、より一層の美味しさが引き立ちます。例えば、白身魚のしゃぶしゃぶには昆布出汁が良く合い、甘みのある脂が引き立ちます。一方、脂の乗った魚にはあっさりとしたサッパリとした出汁がオススメです。また、しゃぶしゃぶに合わせる野菜は、季節ごとに変えることで旬の味覚を楽しむことができます。

そして、お酒との組み合わせにもこだわりましょう。鮮魚を楽しむには、日本酒が特におすすめです。冷やした日本酒を用意し、魚の旨味と一緒に味わうことで、より深い味わいとなり、飲みごたえのあるお晩酌タイムが実現します。また、白ワインやビールと合わせても、それぞれ独特の味わいを引き出してくれます。

暑い夏には、さっぱりとした冷たい飲み物が恋しくなります。ビールや白ワインを合わせた新鮮な刺身を、冷たいお酒とともに愉しむのも良いでしょう。出来立てのしゃぶしゃぶを囲みながら、魅力的な日本酒片手に語らい、特別なお晩酌を満喫してください。

漁港直送の鮮魚を活かした、しゃぶしゃぶスタイルでのお料理は、あなたや大切な方との食卓を華やかにし、心温まる食事の時間を創出します。鮮魚本来の旨味を感じながら、特別な晩酌のひとときをお愉しみください。
背景画像
飲むお酒との最高のペアリング
飲むお酒との最高のペアリング
鮮魚を活かした特別なお晩酌タイムには、どんなお酒が最適なのかを探求してみましょう。新鮮な漁港直送の魚たちは、その種類や味わいによって、合わせたいお酒が変わってきます。当店自慢のカンパチやヒラマサは、さっぱりとした味わいが特徴で、白ワインや日本酒との相性が抜群です。それぞれの香りや風味が、鮮魚の持つ自然な甘みを引き出し、口の中で絶妙なハーモニーを演出します。

一方で、脂の乗った魚には赤ワインや焼酎がぴったり。特に焼酎は、魚の旨みを引き立てる素晴らしいパートナーです。寒い季節には、温かい日本酒を用意して、そのぬくもりと共にお楽しみいただくのも良いでしょう。

また、ビールはどんなおつまみとも相性が良い万能な存在です。ホップの香りが鮮魚の持つ新鮮さを引き立てつつ、食事全体をすっきりとまとめてくれます。

このように、鮮魚とお酒のマリアージュは、ただ飲み合わせを楽しむだけではなく、五感で味わう特別な体験へと昇華してくれます。ぜひ、色々なお酒を試しながら、自分のお気に入りのコンビネーションを見つけてみてください。

鹿児島産の特別な鮮魚

鹿児島県の海域で育まれたこだわりの鮮魚は、数々の魅力を持っています。まず、最も大きな特徴はその鮮度です。地元の漁港で水揚げされた魚は、すぐに処理されるため、買い物をしたその日、または翌日には自宅に届けられるという、フレッシュさを堪能できます。そのため、自宅で食べる際にも獲れたての味わいを感じることができ、まるでその場にいるかのような特別感を楽しめます。

こだわりの養殖方法も大変重要です。この地域で育てられる魚は、ミネラルが豊富な水と自然環境を活かした養殖が行われています。広くて深い生け簀でストレス無くのびのびと成長した魚たちは、どれもが肉厚で食感も申し分なく、旨味が凝縮されています。特にカンパチやヒラマサは、脂がのっているだけでなく、プリっとした食感と甘みがあり、刺身や焼き魚として非常に人気があります。

鹿児島の鮮魚を通じて、地元の美味しさを全国へお届けすることを目指しています。私たちはお客様に、豊かな海の恵みを感じていただけるようこだわりを持って生産・販売を行っています。地元ならではの味を活かしたお料理を、お客様の食卓に直接お届けすることで、特別な晩酌の時間を演出できればと考えています。ぜひ、鹿児島産のこだわりの鮮魚を堪能し、特別なお晩酌を楽しんでみてください。

今後も、私たちは地産地消を大切にしながら、新鮮で美味しい鮮魚を皆さまにお届けしてまいります。
鹿児島産の特別な鮮魚
簡単なご注文方法
漁港直送の鮮魚を自宅で手軽に楽しむための方法、それはオンラインでの注文です。忙しい日常の中で手軽に新鮮な魚を手に入れられるのは、鮮魚通販の大きな魅力の一つです。

まず、私たちのホームページにアクセスしていただくことから始まります。ここでは、豊富な種類の鮮魚がラインナップされており、各商品の詳細情報や特徴がしっかりと掲載されています。手に取りやすい価格設定と、鮮魚それぞれの味わいや調理方法を解説しているので、どれを選んでも満足いただけること請け合いです。

選びたい鮮魚が決まったら、数量を指定し、カートに追加します。そこから簡単にお支払いへと進むことができ、忙しくてもスムーズに注文が完了します。支払い方法も多様で、銀行振込やクレジットカード決済が選べるのが便利なポイントです。

注文後は、出荷準備が整い次第、鮮魚が直接お客様のご自宅へと送られます。鮮度を保つために徹底した冷蔵管理が行われており、到着後はそのままお刺身やしゃぶしゃぶにしても楽しめます。お届けの日付指定についても、1週間前にご連絡いただければ可能で、さらに柔軟に対応しています。

ご家庭での晩酌を特別なものにするために、新鮮な鮮魚を仕入れる手間を一切省けるのが、この通販の利点です。また、急な晩酌のセッティングでも、手軽に高品質なおつまみを楽しむことができるのは、現代の選択肢の中で非常に魅力的です。

ぜひ、私たちの鮮魚通販を利用して、漁港直送の新鮮な味わいを家庭で楽しんでみてはいかがでしょうか。特別なお晩酌の時間が、より贅沢で、素敵なものとなることでしょう。

ご購入はオンラインショップから

お気軽にご購入いただけます

気軽にお問い合わせを!
  • 気軽にお問い合わせを!
  • 気軽にお問い合わせを!
  • 気軽にお問い合わせを!
  • 気軽にお問い合わせを!
私たちのサービスや商品について、ご不明点やご質問があればお気軽にお知らせください。特に初めてのお客様には、安心してご利用いただけるよう、しっかりとサポートいたします。わからないことがあれば、どんな小さなことでも構いません。私たちはお客様に寄り添いながら、最適な提案をさせていただきます。

また、専用のフォームを設けておりますので、24時間いつでも気軽にメッセージを送信いただけます。迅速な対応を心掛けており、通常は1営業日以内にお返事をさせていただいております。そのため、納得のいくまでお話ししながら一緒に選んでいただけると嬉しく思います。

さらに、電話でのご相談も承っております。営業時間中はいつでもお気軽にお電話ください。

私たちの目指すのは、お客様にとっての「特別な晩酌」のお手伝いです。新鮮な鮮魚を通じて、皆様に笑顔をお届けできるよう努めています。何かお困りの際には、ぜひ一度ご連絡いただければ幸いです。

Contact
お問い合わせ