刺身
刺身
新鮮な魚介類を生のまま薄く切り醤油やわさびなどをつけて食べる日本の伝統的な料理で、種類や部位によって食感や味わいが異なります。出荷当日に水揚げした魚の新鮮な食感や旨味は、刺身で楽しむのにぴったりです。
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